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上門的客人不敢吃，但偏偏加工肉品，香腸、火腿、培根、漢堡肉，佔連鎖美式餐廳英語字典所有餐點40%以上。
美式餐廳業者黃智元：「我們很多東西國外進口，會有國外檢驗報告，有些在台灣的話，不見得會符合國人規定，一下要配合這規定，一下配合那規定，其實對我們造成滿大英語字典的困擾。」
經過斷筋、按摩、調味的牛梅花，鐵板上來回翻煎後，色、香、味俱全，儘管加工肉英語字典品只佔肉品店舖3%，但其他90%商品紅肉，也被WHO列為2A級致癌物，老闆擔心引爆退貨潮。
肉品業者張曜忠：「現在最笨的人才會做食品加工，因為有時候怎麼中槍都不知道，英語字典短期會業績會掉，一半或更多都有可能。」
屏東縣養豬生產合作社蘇鵬：「心裡憤恨不平啦，因為這樣會影響消費者食肉的意願，消費會減少。」
聽到WHO報告結果，豬農好不服氣，因為平時不只苦心飼養，還得照英語字典規定檢驗顧品質，上中下游肉品業者，希望衛福部趕快跳出來幫忙澄清，誰都不想被無端貼上「致癌」標籤。（民視新聞王嘉琳、呂炯緯、洪明生台北-屏東報導）
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